Qualität hat Saison
Saisonale Ernährung
"Deine täglich Mahlzeit sei Deine erste Medizin" - diese Motto soll neue Kräfte entfalten. Denn ein hohes Ernährungsbewusstsein ist eine gute Basis für Gesundheit und Stärke.
Wir wollen Ihnen helfen, sich beim Kauf bewusst für regionale, saisonale und am besten ökologisch erzeugte Lebensmittel zu entscheiden. Egal, ob Sie einen saftigen Apfel oder eine Handvoll aromatischer Erdbeeren genießen. Stets nehmen Sie dabei auch Stoffe mit auf, die z. B. von der Düngung des (Acker-)Bodens her stammen. Verunreinigungen durch Umweltgifte, Pestizide und Schwermetalle stellen den menschlichen Stoffwechsel jedoch vor unlösbare Probleme.
Die Nähe der Herkunft von Obst und Gemüse sowie eine sorgfältige Bewirtschaftung sind deshalb besonders wichtig. Kurze Transportwege verringern die Luftverschmutzung, weniger Abgase gelangen somit in den Boden und in das Grundwasser. Das natürliche Ausreifen bis zur Ernte macht Lebensmittel schmackhafter und gesünder. Eine bewusste Ernährung im Einklang mit den Jahreszeiten bietet Vielfalt und Abwechslung.
Warum Lebensmittel aus der Region?
Aus der Region für die Region ist das Motto für mehr Gesundheit durch eine bewusste Ernährung und für mehr Wirtschaftskraft vor Ort. Eine gesunde Lebensweise (mit regionalen Qualitätsprodukten) unterstützt eine nachhaltige Entwicklung unserer Heimat. Das bedeutet Sicherung regionaler Arbeitsplätze und hochwertiger Lebensmittel und schont unsere Umwelt.
Am besten Bio!
Obst und Gemüseprodukte aus ökologischem Anbau schonen die Umwelt, da Eintritte von Nitrat ins Grundwasser durch übermäßige Stickstoffdüngung vermieden werden und auf synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet wird.
Qualität hat Saison
In unserem Saisonkalender können Sie auf einen Blick erkennen, wann welches Obst und Gemüse in Ihrer Region Saison hat:
- Obst und Gemüse Saisonkalender (Download ca. 777KB)
- Flyer "Qualität hat Saison" (Download ca. 732KB)
